Uva Goethe rara atrai especialistas dos EUA e do Chile

Uma raridade que instiga pesquisas, chama a atenção e encanta especialistas de diversos países. A uva Goethe, criada nos Estados Unidos por volta de 1850, resiste no Brasil há mais de 130 anos e encontrou seu habitat natural na região Sul de Santa Catarina. 

Em busca dessa história, especialistas dos Estados Unidos visitaram Urussanga nesta semana. Eles acompanharam a colheita da uva Goethe em vinhedos e apreciaram diferentes vinhos e espumantes feitos com a variedade na vinícola Casa Del Nonno, com quase 50 anos de atuação. Legado este que honra a preservação desta uva e percorre o mesmo caminho de valorização histórica destes pesquisadores. 

“Eu sou pesquisadora e posso afirmar que a uva Goethe não existe mais nos Estados Unidos, onde foi criada. Por isso viemos ao Brasil”, afirmou a ampelógrafa  Lucie Morton, que identifica diferentes variedades de vinhas por meio do estudo das folhas das plantas. 

Americanos-Lucie-e-Nathan-em-degustacao-guiada-por-Matheus-Damian-620x465.jpeg Lucie pontuou que graças ao resgate feito pelos produtores de uva nesta região do Brasil é possível conhecer essa variedade quase extinta. Lucie está acompanhada do vitivinicultor norte-americano Nathan Held, do estado do Missouri, e do cinegrafista francês Stéphan Balay. Juntos, eles estão produzindo o documentário “Odyssey of Forbidden Wines – Exile and rebirth of historic American grapes”. O trabalho é um levantamento e registro do renascimento de uvas históricas americanas. O roteiro também contemplou visita à Epagri de Urussanga, e demais produtores de uva e de vinho. 

Nesta semana, outra especialista em vinhos visitou a vinícola Casa Del Nonno. A chilena Nicole Soulodre, que também trabalha para um pesquisador norte-americano, está desenvolvendo um projeto chamado “The Lost Grape”. Ela degustou vinhos e externou suas impressões. “Foi incrível a degustação de vinhos Goethe em todos os seus formatos. Vocês têm uma joia que deve ser mostrada ao mundo”, frisou.

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