Inicia neste sábado, dia 9, e segue até o dia 24 de janeiro a 13ª Vindima Goethe, em Urussanga. A época da safra da uva já chegou e as mãos que colhem irão exaltar este período dentro da região com Indicação de Procedência Vales da Uva Goethe. Seguindo os cuidados e protocolos sanitários devido à pandemia, as atividades em meio à natureza e nos empreendimentos turísticos serão readaptadas.
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O agendamento de visitas às vinícolas e de experiências ligadas ao enoturismo busca garantir a segurança dos participantes do evento. “Estamos preparados para receber visitantes interessados em viver experiências exclusivas com horários previamente acordados”, ressalta o presidente da associação ProGoethe, Gilmar Trevisol.
Gastronomia promete surpreender
Reviver tradições como, por exemplo, colheita, pisa das uvas, apreciar os potenciais enogastronômicos e turísticos serão alguns dos atrativos desta edição. Destaque para a criação de um circuito abrangendo restaurantes, cafeterias, padarias, pub’s, lanchonetes, entre outros empreendimentos. Uma programação especial foi elaborada para proporcionar aos visitantes experiências singulares. Criação de pratos exclusivos e harmonizações pretendem surpreender os consumidores.
“Em síntese, a Vindima é a celebração das mãos que colhem, de modo simples e genuíno. A uva e, consequentemente, o vinho são estrelas, enquanto na parte gastronômica adicionamos também essa afetividade”, pontua a coordenadora da Governança de Turismo de Urussanga, Andreza Frassetto.
Os detalhes da programação e as novidades da 13ª Vindima Goethe podem ser conferidos pelas mídias redes sociais: @valesdauvagoethe. A 13ª Vindima Goethe é uma realização da Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe) em parceria com a Prefeitura de Urussanga, por meio do Departamento de Cultura e Turismo, a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e a iniciativa privada representada pela Governança de Turismo de Urussanga.
Vales da Uva Goethe
O território Vales da Uva Goethe compreende os municípios de Urussanga, Pedras Grandes, Cocal do Sul, Morro da Fumaça, Treze de Maio, Orleans, Nova Veneza e Içara. A Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe) reúne a cadeia produtiva com o objetivo de elevar a imagem deste produto distinto e raro a fim de preservar, por meio do cultivo desta tradição feito por pequenos produtores, a identidade e cultura de descendentes de italianos no sul de Santa Catarina através da vinificação e harmonização com a gastronomia típica local. As vinícolas associadas à ProGoethe são Casa Del Nonno, De Noni, Quarezemin, Trevisol e Vigna Mazon.